荷兰是世界上好品质奶酪的出产国,每年出口奶酪40多万吨,产量高居世界前茅。根据早的记载表明,荷兰的奶酪历史可追溯到公元400年,原为莎琳马格宫廷所享用。到了中世纪,奶酪工业已日趋成熟,几个世以来,荷兰奶酪的出口一直稳居世界前茅。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,也是一个了解传统荷兰的途径。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,除去了牛奶中的大量水分,保留了其中营养的精华,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品中含有10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养,且因其独特的发酵工艺,使营养的吸收率达到96~98%。娟姗牛的优良乳蛋白含量达3.5%以上。进口原装纯牛奶生产厂家
刚挤出来的牛奶虽然营养好,但未经过杀菌的牛奶不能保证没有食品安全的问题存在,喝牛奶之前建议进行加热过后再进行饮用。不能把牛奶当水喝:虽然喝牛奶对身体好,但也不能过量的饮用,平时水还是要正常喝,不要错把牛奶当水来喝。正常情况,不管是喝纯牛奶还是喝酸牛奶,只要是适合自己都是不错的。但是要注意喝牛奶的时间,平时建议酸奶在饭后喝,而纯牛奶可能选择当早餐或是晚上睡觉之前喝。早上喝有利于补充晚上所流失的水分,更适合补充营养,补给身体,而晚上喝的话可以防止晚上睡不着的情况发生,也能让身体更好的得到吸收。进口原装纯牛奶生产厂家娟姗牛的毛色从浅灰色、深黄色到接近黑色。
牛奶并不是越浓越好的。有人认为,浓牛奶的营养价值更高一些,实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话,则会引起腹泻、食欲不振等不良问题。牛奶不能和巧克力搭配。有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用,认为这样味道更好,实际上将牛奶和巧克力一起吃的话,就引起草酸反应,严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。牛奶不能和稀饭等一起食用。有人认为将牛奶和稀饭一起食用,可以做到营养互补。实际上这种做法是不正确的。牛奶中的维生素A会被稀饭中的脂肪氧化酶破坏,所以应该分开食用。
牛奶如今已成为我们日常生活中不可或缺的一种营养饮品,随着健康意识的提升,消费者对于牛奶的品质要求越来越高。市场上的牛奶无论是包装规格还是营养成分均有着一些不同,但其中不同的保质期却相差悬殊,从三天到一年不等。对此,很多消费者更加青睐保质期较短的牛奶,这是因为大家普遍认为保质期久的牛奶中一定含有更多的防腐剂。其实牛奶的防腐并不是依靠添加防腐剂,而是通过温度来保证牛奶在一定时间内不会坏。和很多食品相同,牛奶之所以会变质是因为其中含有的蛋白质以及糖类为细菌的繁殖提供了“温床”。只要确保细菌的繁殖受到抑制便可以确保牛奶不变质。经过高温处理一段时间后便可使细菌灭活,这样失去生物活性的细菌便不会有能力继续繁殖。此外,若置于相对较低的温度下,细菌的繁殖能力与繁殖速度同样会受到抑制你听说过塞满各种高贵title的娟姗奶吗?
牛奶的香味主要也是来自脂肪,牛奶中可以辨识的挥发性物质高达数十种,这些里面有一些就是容易挥发的,特别在受热以后。所以,不管是和七八十摄氏度加热的巴氏奶,还是经过120℃以上温度加热的灭菌乳,都会损失掉一些香味。因此,不管是从口感还是香味来说,好的纯牛奶会更香醇。这也表达着牛奶本身的营养物质挥发得少,大程度保留了牛奶的原始风味,也就越营养,越好喝。选好奶先选好牛。从牛的品种、饲养、挤奶、检测每个环节都得严格把关。耐粗饲是娟姗牛的一个重要特点。进口原装纯牛奶生产厂家
牛奶营养丰富,容易消化吸收、可以提高身体抵抗力,补充各种微量元素,蛋白质等等。进口原装纯牛奶生产厂家
喝纯牛奶可以起到减脂作用,是的你没有听错 ,我也没有说错。很多人都知道牛奶营养价值高,都以为喝多了会增肥,但却不知道只要喝法得当,乳制品真能起到控制体重的作用,这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。另外乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪的合成。在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中,以酸奶的保健和减脂效果好。如果超重的人想达到减脂的目的,推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。因为实验表明,每天1200毫克钙才能好地发挥降低体脂肪的作用。进口原装纯牛奶生产厂家
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